Jantar Magno | Brasília/DF | 17AUG17

DEGUSTAÇÃO VIP
27/06/2017
Lançamento Rastreabilidade do Gado | CNA | Instituto CNA | ESAI
30/01/2018
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Jantar Magno | Brasília/DF | 17AUG17

O Jantar Magno acontece constantemente em algumas cidades do Brasil, organizado por algum chef local em local agradável e com o objetivo de reunir novas tendências e pratos diferenciados para degustação dos presentes, que são formadores de opinião.
No mês de Agosto de 2017 foi a vez de Brasília e o local escolhido foi o Sallva Bar e Ristorante no Pontão do Lago Sul, que tem como Chef o destacado Lui Veronese, que escolheu o prato com a carne de Avestruz da Strut Piveta Assunção Alimentos, fornecida pela AgriForte S/A no Brasil e exterior.
Quem participou, conheceu uma carne diferenciada que além de gostosa e bem aproveitada, traz inúmeros benefícios a saúde.
Viva saudável, conheça e experimente a Carne de Avestruz da Strut Alimentos.
Contatos: +55 61 3223-5945
E-mail: agriforte@agrifsa.com

Prato especial por Lui Veronese

Prato especial por Lui Veronese
Estrela da noite!
Cardápio:

- Entrada fria | Terrine de polvo por, Agenor Maia
Vinho: Espumante Salentein Cuvée Speciale

- Entrada quente | Fricass​é de porco com milhos andinos por, Checho Gonzales
Vinho: Portillo Sauvignon Blanc

- Principal vegetariano | Ovo perfeito com canjiquinha cremosa cozida no tucupi​ com tubérculos tostados, farinha de milho e r​ôti de cebola por, Ian Baiocchi
Vinho: Salentein Reserve Chardonnay

- Principal peixe | por Tortellini com recheio líquido de parmes​ã​o, lagostim, lula e pó de bacon, Andre Castro
Vinho: Salentein Reserve Chardonnay

- Principal carne | Leque de avestruz em ​demi​-​glace com purê de ervilhas por, Lui Veronese
Vinho: Salentein Reserve Pinot Noir

- Sobremesa | Cerrado​ - caramelos e chocolate por, Lucas Corazza
Vinho: Sandeman Tawny

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